智能外卖柜食品存取规范

商家、配送员存取餐饮等食品时应轻拿轻放、防止撒漏

商家外卖订单宜优先存入智能外卖柜，必要时，应开启加热或制冷功能，确保餐饮等食品存放于安全的温度环境。

配送员取餐时，应注意检查餐饮等食品的包装及密封状态是否完整，商家使用封签等密封措施的，应注意检查密封完整性。

配送员存取餐饮等食品过程中，不得随意开启包装。发生餐饮等食品存取有误、存放格口位置不正确等问题时，应在收到相关信息提示后及时解决

消费者超过30分钟仍未取餐的，应及时通过系统通知、短信、电话、配送员提醒等方式提示消费者尽快取餐。

在校园内的智能外卖柜食品存取规范

校园内部应设置足够数量的智能外卖柜。

智能外卖柜应设置在大学宿舍楼附近且方便取餐的位置。

智能外卖柜的材质应对人体安全无害。

智能外卖柜应无异味，内表面应光滑易清洁，不易藏污纳垢。

智能外卖柜的尺寸应符合以下要求：

单组智能外卖柜长度不应超过150 cm，高度不应超过250 cm，深度不应超过50 cm；

智能外卖柜单元格的长度不应超过30 cm，宽度不应超过20 cm，深度不应超过35 cm。

智能外卖柜每日至少应清洁2次。

智能外卖柜每日应至少消毒1次。

智能外卖柜的醒目位置应有取餐时限提示（1小时内取餐），及延时取餐所引起的食品安全风险告示。